こだわり
マルセイアイスサンドが話題急上昇！
大好きなマルセイバターサンドにアイスバージョンが登場。今、話題急上昇中！ 出典：札幌本店 マルセイアイスサンド ２００円 ７月５日から札幌本店と帯広本店の喫茶室メニューとして登場。テイクアウトも可能です。 …
なつかしい！駅弁のポリ茶瓶
2015年8月4日 食のこだわり
缶入りのお茶を発明した伊藤園。 以前紹介しました↓↓↓ 缶入りお茶が登場するまではお茶は急須で淹れるものでした。でも例外がありました。 駅弁のポリ茶瓶 すっかり見かけなくなりましたが、 かっぱ橋でまだ容器が売っていました …
ハーゲンダッツの美味しさの秘密
2015年7月31日 食のこだわり
高くて旨いハーゲンダッツ。 旨さの秘密は、まずは乳脂肪分の高さです。 ハーゲンダッツバニラの乳脂肪分は１５％。 さらに空気含有率が２０％以下なので、舌触りが滑らかで濃厚です。 これと対極にあるのが、安くて爽やかロッテ爽。 …
美味しいとうもろこしは皮付き茹で蒸し法で
2015年7月30日 食のこだわり
とうもろこしが安くて美味しい季節になりました！ 食べ方をいろいろいろいろ試してみましたが、一番美味しい方法をご紹介します。名付けて『皮付き茹で蒸し法』。 １．ぴったりフタできるフライパンに水１ｃｍくらいを沸騰させます ２ …
冨田勲が明珍火箸を録音するのに４０年かかった理由
2015年7月18日 音のこだわり
作曲家冨田勲が明珍火箸に出会ったのは、１９５５年。 姫路駅で汽車を待つ間にお土産屋さんに置いてあった火箸風鈴を見つけて、なんとなく買ったのがきっかけです。家に帰って聴いてから、そのやわらかく深い音色に病みつきになりました …
冨田勲の飛躍の瞬間、一歩を踏み出す勇気とマニュアルのない楽しさ
出会った瞬間、わくわくドキドキが止まらないことって人生の中で何度かありますよね。 冨田勲にとってその瞬間は、大阪万博が開催された１９６９年に訪れました。 現代音楽に傾倒し、ほぼ独学で作曲、編曲の道を歩みはじめた３７歳の冨 …
明珍火箸と冨田勲とスティービー・ワンダー、そして宇宙
2015年7月15日 音のこだわり
いまだ現役の作曲家、シンセサイザー奏者の冨田勲。 彼が「あの音に匹敵する音をシンセサイザーで作りたい」と目標にしているのが、明珍火箸の音。 この音に惚れ込み、「源氏物語幻想交響絵巻」のCDに採用しました。火箸の産地での録 …
明珍本舗、新日鉄と共同でチタンにチャレンジ
2015年7月13日 音のこだわり
私が初ボーナスで買ったのは、チタンフレームのロードレーサー。フレームだけで塗装用スモーク仕上げが２５万円。「こんなのもあるんだけど」と見せてもらったのが、ピカピカの手磨き光沢仕上げ、３５万円。その艶に惚れ込み、光沢仕上げ …
明珍本舗、火箸風鈴のその後
2015年7月12日 音のこだわり
今日は暑い日曜日になりましたね。 明珍火箸の風鈴の音で、しばし涼んでください↓↓↓ 明珍火箸とソニーの切っても切れない関係について書いた記事が こちら↓↓↓ ８７０年続く鍛冶屋、明珍本舗が伝承してきたのは、 「音」という …
野菜のことなら農畜産業振興機構のサイトが充実
2015年7月11日 食のこだわり
ねぎのことを調べていたら、野菜図鑑というサイトを見つけました。 とてもキレイな図鑑、見ていて楽しくなります！ 文字の分量と写真の配分がとてもいい。 写真にお金をかけています。 出典：野菜図鑑 野菜図鑑は、独立行政法人 農 …
