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こだわり

勝浦漁港へ人の流れを、市場食堂勝喰の挑戦

400年続く朝市で有名な千葉県外房の勝浦。勝浦漁港の魚市場の目の前に、漁港で水揚げされた活きのいい魚が食べられる『市場食堂勝喰(かっくらう)』がオープンしました。 場所は築地でいえば場内。目の前をトロ箱が行き交う活気のあ …

勝喰関社長

セブン-イレブン会長退任劇と改革へのこだわり

4月7日、セブン&アイ・ホールディングスの鈴木敏文会長兼CEOが退任の会見をしました。驚きました!「経営」という視点で、いろいろな切り取り方のできる、たいへん貴重な臨場感のある題材です。 会見の模様は、こちら↓で全文読む …

Seveni_logo

ガリガリ君値上げCMに隠された意図

ガリガリ君の値上げCMが大反響、赤城乳業の好感度がアップしています。このCMには、赤城乳業の極めて重要な意図が隠されています。 CMでは、いきなり赤城乳業のトップ、ガリガリ君の父ともいうべき井上秀樹氏の顔のアップからはじ …

赤城乳業会長社長

ミシュランラーメン蔦で食べるには、、、

世界初のミシュラン一つ星ラーメン、 巣鴨の「Japanese Soba Noodles 蔦」 に寄ってみました。 整理券形式になっていたので、 「開店前に並ぶのかー」 とつぶやいたら、店から出たマニアの方が、 「整理券は …

蔦

ムール貝に溺れた夜

西新宿でムール貝食べまくってきました!! 無水鍋いっぱい(1kg)のムール貝の白ワイン蒸しが、1280円。 知人がこの店のクラウドファンディングに出資したので、今回は、980円で食べ放題でした!! 食べ放題といっても、そ …

ムール貝s

ペヨング関東で販売開始!

ペヤングの廉価版(モンキーモデル)ペヨングが、 本日(3月14日)から販売開始されました。 予想通り、ペヤングとペヨングの食べ比べレポートが、 続々とアップされています。 なかでもいちばん笑えたのが、コレ↓ ペヤングとペ …

ペヨングパッケージ

クリスピー・クリーム・ドーナツから驚きのプレゼント!

クリスピー・クリーム・ドーナツ神田小川町店。 3月12日夜8時半。 娘がオリジナル・グレーズド1個の引換券を レジに持って行ったら、 オリジナル・グレーズド1個にプラスして、 これ↓をもらってきました。 なんとなんと、S …

クリスピー・クリーム

鉄火丼とまぐろのにぎりの違い

すしざんまいで鉄火丼を食べました。 ご飯大盛りにできますよー、と言われてついつい大盛りに。 出典:すしざんまい おかげで鉄火丼とまぐろのにぎり(赤身)の決定的な違いがわかりました。 一口のごはんの量 すしざんまいはまぐろ …

tokutoku-tekkadon330

現代の坂本龍馬、すしざんまいの木村社長

今年も初競りでまぐろを最高値(451万円)で競り落としたご存知「すしざんまい」の木村清社長。単なる目立ちたがりと思いきや、木村社長は現代の坂本龍馬ともいうべき、民間外交の素晴らしき立役者でした。 2010年にソマリア沖で …

ジブチ国旗

セブンカフェドーナツとYouTuber

本日(2016年1月18日)販売開始の生まれ変わったセブンカフェドーナツ。 さっそく試食動画がアップされはじめました。 中でも大物はこれ↓ YouTuberマネジメント会社UUUMの専属クリエイター、木下ゆうかさん。 大 …

木下ゆうか
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