直販売上アップブログ
正麺のカップラーメン市場攻略戦
2016年1月10日 商品開発のキモ
東洋水産は袋麺の正麺で革命を起こしたといわれていますが、袋麺市場はカップラーメン市場の３分の１。インスタントラーメンの主戦場はカップラーメンです。そしてカップラーメンの横綱は日清です。 袋麺「マルちゃん正麺」で「生麺うま …
渋谷駅２６３円のラーメンに舌鼓、日清ラ王袋麺屋
2016年1月9日 食のこだわり
山手線内回り渋谷駅の中ほどに、そのお店はあります。 photo by Youichi UeDA 日清ラ王袋麺屋。今年で４年目。 一杯２６３円のラーメン。出典：日清ラ王袋麺屋 ２６３円を舐めてはいけません。 インスタントラ …
群知能、boidモデル、黙の知、ソニー、シンクロする知
2016年1月8日 ソニーは必ず復活する話題
一昨日から、 「群知能 boidモデル」 という検索キーワードで、このブログを訪問する方が急増しました。 この記事にヒットしたようです。 記事の要旨は、 鳥の群れの動きは、boidモデルと呼ばれるたった３つの規則でシミュ …
ちょい飲みの醍醐味
2016年1月7日 直販売上アップ講座
ちょい飲みできる外食チェーンが増殖しています。われらが吉野家の吉呑み。松屋は生ビールが１５０円！！富士そばの富士酒場。リンガーハットのちゃんぽん酒場。ちょい飲み てんや。・・・吉野家が、「呑み」という字を当てているは、あ …
女性向け角打ちコンビニ、Cisca
2016年1月6日 直販売上アップ講座
たまたま入ったお店、Cisca。コンビニのようでコンビニでない。品揃えが角打ち的。コンビニでつまみを買って家で飲むのも面倒くさい。かといって居酒屋ほどは腰を据えたくない。そんな気分のときってありますよね。Ciscaは、コ …
