食のこだわり
マルセイバターサンド、601円（税込）の秘密
2014年7月30日 食のこだわり
京都伊勢丹がマルセイバターサンドで凡ミス、が真面目な対応 で、京都伊勢丹が表示するはずだった マルセイバターサンド（5個入り）の 正規の値段は、 ６０１円（税込） この１円はいったい何でしょうか？ 六花亭の直販サイトの価 …
京都伊勢丹がマルセイバターサンドで凡ミス、が真面目な対応
先日、近所のスーパーで 六花亭のマルセイバターサンドが 山積みされていました。 そしてスーパーの出口には、 マルセイバターサンドを 立ち食いしている女性が二人。 よっぽど食べたかったんですね。 出典：http://kyo …
プレンド茶市場を拡大した爽健美茶、飛躍の瞬間
ヒット商品のブレイク、 そこには飛躍の瞬間があります。 その瞬間、何があったのか？ そこから何を学び、 どのように直販売上げアップに 活かすのか？ シリーズ飛躍の瞬間、 今回は爽健美茶を取り上げます。 日本 …
日本コカコーラ、爽健美茶の国民投票を実施した本当の理由
2014年7月26日 食のこだわり
昨日のコカコーラの大失敗は、 ペプシがコークを攻撃するために選んだ 「味」の土俵に、自ら足を突っ込んだ 結果招いた失敗でした。 もし、コークが「味を改善する」 のではなく、新味として、 従来のコークに追加して販売していた …
コカコーラ、世紀の炎上マーケティングと牛丼
世界最大の失敗と呼ばれている コカコーラの失敗マーケティング事例があります。 カンザス計画として有名な事例です。 コカコーラはこの失敗により、 短期的に大幅な損失を出しましたが、 その失敗は世界的に知られることになり、 …
セコワイン道を究める（その２）
2014年7月23日 食のこだわり
キリッと冷やした水に白ワインを加えるセコワイン。 どんな食事にも合って、ガブガブ飲めます。 食事に合わせる白ワインは、 普通辛口を選びますが、 セコワインにすると、 ちょっと苦味を感じます。 セコワインに合うワインは、ず …
セコワイン道を究める
2014年7月22日 食のこだわり
ワイン通のかたはスルーしてください。 ワイン歴はかなり長いのですが、 いまだにどんなワインでも「おいしい、おいしい！」 と言ってしまう程度のワイン好きです。 イタリアを旅行して、ワインの飲み方が 変わりました。 ナポリの …
タバスコと真面目な日本の会社がコラボしたら、、、
世界的なシェア独占企業、 マキルヘニー社 と言われても分かる人はほとんど いないでしょう。 タバスコ の会社です。 アメリカにあります。 前々から、タバスコはピザ、パスタには 合わないなぁ、と疑問に思ってい …
半端モノの野菜を完売したフランススーパーの工夫
野菜の規格外品が喜ばれる場所 として、 富山の薬売り商法の野菜版、 OFFICE DE YASAI を紹介しました。 農家で廃棄するしかない 半端モノ＝規格外品 の果物や野菜。 フランスの大手スーパーチェーン インターマ …
ニワトリのトサカみたいになりたければヒアルロン酸！？
ニワトリのトサカ、触ったことありますか？ 私はないですが、 プルプルしてそうですね。 ニワトリのトサカみたいな、 プルプルしたお肌になりたいですか？ もしなりたいなら、 大量のトサカをすりつぶして抽出した、 ヒアルロン酸 …
