商品開発のキモ
One Sonyは誰に向けてのメッセージか？
2014年2月26日 ソニーは必ず復活する商品開発のキモ音のこだわり
ソニーのXperiaが勢いを増しています。 先日スペインのMWC2014で発表された新製品 Xperia Z2は、機能てんこ盛りで、 ソニーの総合力結集。 5.2インチフルＨＤ液晶 ４Ｋ動画撮影 2070万画素カメラ ハ …
ＰＳ４の発売に思う、ＰＳ１
2014年2月21日 ソニーは必ず復活する商品開発のキモ音のこだわり
ソニーに入社して２年後にプレイステイションが発売されました。 初日に秋葉原で並んで買ったことを覚えています。 それまでゲームがそれほど好きだったわけではないのですが、 家庭で「何度でも」できる３Ｄのゲームマ …
時代に合わせて変化し続ける創業１６７３年玉乃光酒造
長く続く老舗には、共通した特徴があります。 伝統と革新の両立です。 守るべきものは守りながら、時代に合わせて変化をし続ける。 では何を守り、何を変えるのか？ 守るべきものは、理念であったり、 創業の精神であ …
プロの姿
2014年2月19日 商品開発のキモ
いついっても変わらない味、の難しさ でご紹介した、葉山の一色そば（閉店）。 店主の動画を見つけました。 店主の人柄がよく表れています。 プロの姿とは、こんな姿なんですね。 控えめで、物腰柔らかい。 決して断 …
マルセイバターサンドの味が変わった！？これは改善なのか、改悪なのか？
女子マネ礼賛！ でご紹介した六花亭のマルセイバターサンド。 出典：六花亭 北海道以外では、物産展などでしか手に入りません。 社長がそういう方針なんです。 うちのお菓子は、いつまでも北海道の身近なお菓子でいい …
電気のいらないエスプレッソマシン、ハンドプレッソ
2014年2月15日 商品開発のキモ
エスプレッソというものを、はじめて味わったのは、 友人の社員寮の一室でした。 シルバーに光るイタリア製のエスプレッソマシン。 タンピングで味や香りが変わることを教わりました。 エスプレッソとブレンドコーヒー …
吉野家の牛チゲ鍋膳、思い切りのよい辛さで勝負
吉野家がひさしぶりに頑張っています。 株主としては、うれしいニュースです。 １０月から４カ月連続で前年実績を上回りました！ 牛すき鍋膳効果です。 すき家もたまらず、牛すき鍋定食をまったく同じ価格で、 出してきました。 こ …
捨てるデザイン、捨てる美学、潔さが生む飛躍のエネルギー
2014年2月6日 ソニーは必ず復活する商品開発のキモ
ソニーがＶＡＩＯ事業を、投資ファンド、 日本産業パートナーズに売却すると正式に 発表しましたね。 ソニーがＶＡＩＯ事業売却か！？ 初代VAIO Note 505を覚えていますか？ マグネシウム合金の銀パソブームの火付け役 …
おいしいごはんを炊くには？科学的アプローチと技術的アプローチ
2014年2月3日 商品開発のキモ
料理がうまくなった。と思える瞬間があります。 たとえば、出汁巻き卵。 自己流で何度作っても、厚焼き玉子の域を 越えることはできませんでした。 あるとき、お手本にした動画の レシピ通りの作り方をしたら、 一発でそれなりの出 …
電気のいらない炊飯器、いい鍋
2014年1月28日 商品開発のキモ
みなさんの家庭には、炊飯器があると思います。 我が家には、もう１０年以上炊飯器がありません。 いい鍋に出会って、炊飯器のごはんがおいしく感じられなく なったからです。 いい鍋さえあれば、ごはんを炊くのは、 そんなにたいへ …
