商品開発のキモ
電気のいらない消火装置、停電時でも確実に作動するナイアス
2014年1月26日 商品開発のキモ
これまでご紹介した電気のいらないシリーズ、 技術の蓄積によってひらめいた電気のいらない冷蔵庫 電気のいらない自動ドア、オートドアゼロ 電気のいらないホットカーペットの優れたポジショニング 電気のいらない加湿器、行きつく先 …
電気のいらない加湿器、行きつく先は結局タオル？
2014年1月25日 商品開発のキモ
冬になると、部屋の乾燥が気になりますよね。 そもそもどうして冬になると空気が乾燥するのか、 ご存知ですか？ 中学生の社会の教科書にその答えがあります。 冬の季節風は、大陸から日本海を越えて日本にやってきます。 この季節風 …
技術の蓄積によってひらめいた電気のいらない冷蔵庫
2014年1月22日 商品開発のキモ
科学の蓄積と技術の蓄積は、本質的に異なります。 科学は論理の積み重ねによる、鉄壁の知の体系。 技術はある目的を達成する手段。 そして技術は、必ずしも科学を必要としません。 参考：技術は理論がなくても成立する …
海のものを「生」でいただく醍醐味その５、生しらす
「ちりめんじゃこ」と「しらす」の違い、知ってますか? から始まった、海生シリーズ。 その５は生しらすです。 海のものを「生」でいただく醍醐味、あわび初体験記 海のものを「生」でいただく醍醐味その２、いか 海 …
海のものを「生」でいただく醍醐味、あわび初体験記
昨日は、こんな話題。 「ちりめんじゃこ」と「しらす」の違い、知ってますか? 湘南でたまに見かける「生しらす」ののぼり。 生しらすの話をする前に、 こんな経験を思い出しました。 福岡にいた学生時代、 好きな自転車にテントを …
「ちりめんじゃこ」と「しらす」の違い、知ってますか?
2014年1月9日 ガンバル直販企業商品開発のキモ食のこだわり
関西で生まれ育った私は、「しらす」という言葉は 知らず、もっぱら「ちりめんじゃこ」で育ちました。 ちりめんじゃこといえば、 噛み応えのあるやつで、 特に固くて大ぶりのものが好きでした。 ごはんにかけて食べて …
ゴッホの魂とデザイン
数日前の日経新聞最終面。 ゴッホの遺作「カラスのいる麦畑」 ゴッホ 存命中は決して評価されていなかった。 人の名声ってなんなんだろうな？ と想う。 ゴッホの絵、実物をあちこちで何度か見たことが …
おいしさをデザインする
昨日の 筑紫もちと桔梗屋信玄餅、どっちがうまいか最終決戦 では、 審査委員長の結論は、 筑紫もち 理由は、「なつかしい味だから」 これに対して、ある友人宅では、 信玄餅が奥様の好物で、 お土産でいつもおいしくいただいてい …
熱々のラーメンがお好き？
関西で生まれ育ち、学生時代を九州で 過ごしました。 それから就職で関東へ出てきて、 なにが不満って、 ラーメンの温度でした。 ぬるい。 どこの店に行ってもぬるいので、 これはわざと？ と考えま …
どこでも買えるガリガリ君シチュー味
2013年11月4日 商品開発のキモ
昨日のblogを見て、 さっそくコンビニに走って、 ガリガリ君シチュー味を買い、 ブラックペッパーをかけて食べた人。 いないでしょうね。 むしろ、吉野家についつい足が向いた人 なら、いるかも。 ガリガリ君コ …
