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タグ : 技術経営

10分どん兵衛に技術経営の縮図を見た!

日清の10分どん兵衛コンテンツ。 手書きのおわび文書からはじまる日清の10分どん兵衛のコンテンツ。マキタスポーツと日清のどん兵衛担当者との掛け合いがとてつもなく面白く、素晴らしいブランディングコンテンツに仕上がっています …

どん兵衛キーワード人気度の推移

Apple Watchは、レイトマジョリティーの夢を見られるか

Apple Watch、若者女子50人中「買う」は0人…衝撃的な関心の低さ露呈 http://biz-journal.jp/2015/04/post_9626.html こういう釣り記事に、わざわざ突っ込むのもハシタない …

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オタフクソースの技術と経営

広島のオタフクソースが、 広島県外に進出したのが1974年。 主力商品「お好みソース」を売りだした 1957年から17年もかかっています。 それはお好み焼き専用ソースならではの、 技術的な課題があったからです。 &nbs …

オタフクソース白黒

露店のオペレーションと技術経営

祭りを盛り上げる露店商。 行列のできる露店には、 意識するしないにかかわらず、 技術経営の縮図があります。 前回:たこ焼きの技術に、技術経営の縮図を見た   “よりトロットロのたこ焼き生地を開発する …

たこ焼き屋台2

たこ焼きの技術に、技術経営の縮図を見た

並ぶたこ焼き露店、白虎亭のおばちゃんは、 中をもっとトロットロにするために、 配合を工夫しました。 そのとき、同時に焼きの技術も向上させる 必要があったと教えてくれました。 参考:新宿花園神社、関東一うまいたこ焼きのさら …

たこ焼き台

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