タグ : 技術経営
１０分どん兵衛に技術経営の縮図を見た！
2015年12月18日 直販売上アップ講座
日清の10分どん兵衛コンテンツ。 手書きのおわび文書からはじまる日清の10分どん兵衛のコンテンツ。マキタスポーツと日清のどん兵衛担当者との掛け合いがとてつもなく面白く、素晴らしいブランディングコンテンツに仕上がっています …
Apple Watchは、レイトマジョリティーの夢を見られるか
2015年4月16日 話題
Apple Watch、若者女子50人中「買う」は0人…衝撃的な関心の低さ露呈 http://biz-journal.jp/2015/04/post_9626.html こういう釣り記事に、わざわざ突っ込むのもハシタない …
オタフクソースの技術と経営
広島のオタフクソースが、 広島県外に進出したのが１９７４年。 主力商品「お好みソース」を売りだした １９５７年から１７年もかかっています。 それはお好み焼き専用ソースならではの、 技術的な課題があったからです。 &nbs …
露店のオペレーションと技術経営
祭りを盛り上げる露店商。 行列のできる露店には、 意識するしないにかかわらず、 技術経営の縮図があります。 前回：たこ焼きの技術に、技術経営の縮図を見た “よりトロットロのたこ焼き生地を開発する …
たこ焼きの技術に、技術経営の縮図を見た
並ぶたこ焼き露店、白虎亭のおばちゃんは、 中をもっとトロットロにするために、 配合を工夫しました。 そのとき、同時に焼きの技術も向上させる 必要があったと教えてくれました。 参考：新宿花園神社、関東一うまいたこ焼きのさら …
