機内食の飲み物サービス、
ビールだ、ワインだ、シャンパンだ、
と頼んでいたころもありましたが、
最近はごく普通にオレンジジュース。
これが一番はずれなし。
なんとも消極的になってしまったものです。
一番アグレッシブだったころは、
「トメイトウジュース」
なーんて、ワゴンの奥の方にありそうな
やつをわざと頼んだりしていました。
調子に乗って、「ウィズレモンスライス」
とか、どこかで誰かがやっていたのを見て、
真似したり。
photo by Claus Ableiter
トメイトウジュース、
いやトマトジュースほど、
当たり外れが大きいものはありませんでした。
エアラインのお国柄によって、
ひどく塩辛かったり、
焦げくさかったり。
カゴメのトマトジュースに慣れた舌には、
「思てたのとちゃう」
ということが多かったように思います。
そんなトマトジュース、
なんと「機内で飲むとおいしくなる」
という研究結果が出ました。
機内の気圧と湿度の低下によって、
ヒトの嗅覚と味覚が変化。
トマトジュースの味が甘く柔らかく、
フルーティで爽やかな味わいになる
出典：Pourquoi le jus de tomate est la boisson préférée en avion ?
とのこと。
なんでもルフトハンザ航空の搭乗客が
２０１０年に最も消費したドリンクは、
ビールではなく、トマトジュースなんだそうです。
これはカゴメに大チャンスですね。
２０１４年４～６月期の連結決算で、
減収減益となったカゴメ。
海外事業は好調です。
機内で最高の味を提供できる、
機内専用トマトジュースを開発したら、
世界へ飛翔できるかもしれません。
ちなみに、トマトをトメイトウ（タメイロゥ）
と発音するのはアメリカで、
イギリスではトマトはトマト（トマァトゥ）
だそうですよ。
