世界で一番ヨーグルトが好きな国はもちろん○○○？

昨日に続いてヨーグルトのはなし。

 

明治ブルガリアヨーグルトのあの○○がなくなりました、４３年かけて成し遂げたこと、飛躍の瞬間【第１４回】


ヨーグルトといえば、ブルガリア、
ブルガリアといえば、ヨーグルト。

では世界で最もヨーグルト好きな国は？

 

 

ブルガリア、
ではなく、

トルコ

でした。

 

２０１０年の調べで、一人あたりのヨーグルト消費量は、

トルコ：３５．０ｋｇ
ブルガリア：２８．９ｋｇ

でトルコの勝ちです。

ちなみに日本は、６．５ｋｇで遠く及びません。

 

トルコではヨーグルトは料理にもよく使います。
イスタンブールで特においしかったのは、

イスケンデルケバブ

ピデと呼ばれる薄焼きパンの上に、
いわゆるそぎ切りしたドネルケバブを載せ、
トマトソースとバターをかけて、
たっぷりのヨーグルトを添えます。

これがこってりさっぱりしてうまいのです。



 

また、アイランという塩ヨーグルトも美味です。
街中でジョッキみたいなグラスに、
泡泡の状態で出してくれます。
砂糖が入っておらず、ヨーグルトと水と塩だけの、
健康的な飲み物です。

 

 

明治乳業は、日本とトルコやブルガリアの消費量の差を、
見れば、まだまだ日本での消費量を伸ばせる。
と言っています。

それをいったら、
トルコで味噌の消費量だって、増やせそうですね。

まだまだ日本人になじみのない、
おいしいヨーグルトの食べ方、飲み方が、
トルコやブルガリアにあり、そこにチャンスがありそうです。
明治ブルガリアヨーグルトが甘くない本物志向で勝負したのですから、
あの甘ったるいヨーグルトドリンクを、
是非ともなんとかしてほしいと思います。