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マルセイバターサンド、601円（税込）の秘密
2014年7月30日 食のこだわり
京都伊勢丹がマルセイバターサンドで凡ミス、が真面目な対応 で、京都伊勢丹が表示するはずだった マルセイバターサンド（5個入り）の 正規の値段は、 ６０１円（税込） この１円はいったい何でしょうか？ 六花亭の直販サイトの価 …
セコワイン道を究める（その２）
2014年7月23日 食のこだわり
キリッと冷やした水に白ワインを加えるセコワイン。 どんな食事にも合って、ガブガブ飲めます。 食事に合わせる白ワインは、 普通辛口を選びますが、 セコワインにすると、 ちょっと苦味を感じます。 セコワインに合うワインは、ず …
野菜の規格外品が喜ばれる場所
2014年7月10日 食のこだわり
生協で不揃いのいちごが好まれるというハナシをしました。 なんでもかんでも一律に形が揃っていることが、 必ずしも高付加価値とは限りません。 野菜を育てると、どうしてもその生育にばらつきが 生まれます。大きく育つものもあれば …
アメリカ生まれ、ジョンソンヴィルのプチ贅沢ソーセージ
2014年6月21日 食のこだわり
コストコで必ず買ってしまうアイテムのひとつに、 ジョンソンヴィルのソーセージ があります。 肉肉しくておいしいんですよね。 出典：公式サイト コストコなら、２パックで1,048円。 最近はスーパーでも 見かけるようになり …
エリンギ直販の罠
2014年4月29日 食のこだわり
エリンギなんて子供の頃にはありませんでした。 それもそのはず、エリンギという名前が命名されたのは、 １９９８年のこと。 もともとはヨーロッパで食べられていた自生のキノコを、 日本で人工栽培用に改良したものです。 &nbs …
ひっさびさのぶっ飛びガリガリ君、ナポリタン味の拡販戦略
2014年3月11日 直販売上アップ講座
そうそうそうそう。 これなんです！ これじゃなきゃ、ガリガリ君ではないのです。 月刊ガリガリ君ニュース では、あずき大福味のキャッチの弱さに嘆き、 どこでも買えるガリガリ君シチュー味 では、まさにどこでも買える状態に憂い …
神楽坂で気軽に試食・試飲ができる直販店、ドルチェヴィータ
シチリアのレモンを使ったホットレモネード、 店頭で手渡される紙コップに、 思わず足を止める。 うまい！ 尖り過ぎない酸っぱさの中に、 濃いレモンの香りを感じる。 地中海の太陽は、レモンの味を深く熟成 するの …
直販と代理店の共存、第３の方法とは？
2013年12月22日 直販売上アップ講座
前回の、 直販でしかできないことをやる から一週間経ってしまいました。 このシリーズでは、直販と代理店の共存を テーマに掘り下げています。 直販価格と代理店の販売価格の、切っても切れない関係 直販価格は代理店価格より下げ …
決定版！筑紫もちと桔梗信玄餅と信玄餅、えっ？どういうこと？
2013年12月1日 プライベート
かみさんの実家、福岡。 私が学生時代を過ごした第２の故郷です。 昨日かみさんが、「こんな懐かしいものがあったよ」 と買ってきたのが、 筑紫もち（つくしもち） これ、おいしいんです。 風呂敷のように包まれた容器に、 黄な粉 …
メガネスーパーもメガネの愛眼も赤字。伸びているのは眼鏡市場。
2013年11月29日 直販売上アップ講座
視力２．０を誇っていた私の眼も、 寄る年波には勝てず、 暗い所で小さな字が見えなくなってきました。 眼鏡とはまったく縁のなかった私の前半人生ですが、 後半人生においては、眼鏡とうまく付き合って いかざるを得ないのでしょう …
