商品開発のキモ
フリーズドライがカップヌードルに採用された理由
インスタントラーメンで、袋麺からカップ麺への飛躍を先導した日清のカップヌードル。こだわったのはカップと麺だけではありません。 具入り カップヌードル以前のインスタント袋麺は、本格的な具を同梱する技術はなく、 …
インスタントコーヒーの発明者は誰だ？
2015年4月18日 商品開発のキモ
インスタントラーメンは日本が世界に誇る大発明。 と日本人としては鼻高々。 でも世界中への普及度からすれば インスタントコーヒーの発明もなかなかのものです。 これはさすがに日本人ではないだろう、と思ったら、 日本人が関わっ …
淹れたてコーヒーマシン、セブン-イレブンの仮説検証と技術進化
ボタンを押せば淹れたてコーヒーが飲める時代。 ファミレスのドリンクバーでは当たり前でしたが、コンビニに普及したのはごく最近のことです。実はファミレスのコーヒーとコンビニのコーヒーでは、淹れ方がまったく違います。 ファミレ …
ニーズの束の競争戦略、コンビニコーヒーの戦い
2015年4月9日 使えるフレームワーク商品開発のキモ
スタバのコーヒーの味を知ってしまった顧客層は、缶コーヒーやチルドコーヒーでは飽きたらなくなりました。 コーヒーで一息つきたい。 というニーズは、 それでも出せるのは自販機程度の価格。 という、サービスと価格のニーズの束に …
セブンイレブンのドーナツは、ミスタードーナツに勝てるのか？
マクドナルドからコーヒー市場を奪ったコンビニ。 今度はミスタードーナツからドーナツ市場を奪おうとしています。 セブン-イレブンは、レジ横にドーナツ専用ケースを置き、本格的に全国展開を始めました。先行導入店では、菓子パンの …
コンピューターのバグを突いて勝ったプロ棋士永瀬六段の決断
チェスは２００５年くらいから、人間がコンピューターに勝つことが難しくなっています。一方の将棋。相手から取った駒を再利用できる、より複雑かつ長時間勝負。将棋においても、コンピューターは着々と勝率を上げてきています。 そんな …
４月始まり手帳のターゲット
2015年3月21日 使えるフレームワーク商品開発のキモ
もうすぐ４月。 この時期、本屋さんに行くと４月始まりの手帳が並んでいます。 手帳もカレンダーも、ほとんどが１月始まり。 いったいどんな人が買うのでしょうか？ １．学生 学生は４月始まりを基準に活動しています。 進学したり …
神秘的な腕時計RessenceとApple Watch
スイス製の自動巻き機械式腕時計 レッセンス RESSENCE TYPE3 出典：RESSENCE TYPE3 この腕時計、今何時なのか、さっぱりわかりません。 無反射サファイアクリスタルと文字盤の間は「液体」で満たされて …
イノベーター理論とセグメンテーション
2015年3月16日 使えるフレームワーク商品開発のキモ
イノベーター理論では、新商品の購入態度によって消費者を５つに分類しています。 イノベーター アーリーアダプター アーリーマジョリティー レイトマジョリティー ラガード これはセグメンテーションの一種と考えることもできます …
最新MacBookを買うイノベーターのペルソナ＝典型的な具体例
2015年3月15日 使えるフレームワーク商品開発のキモ
イノベーターの人たちは、なんだかんだ理由をつけて真っ先に最新機種を買ってしまいます。市場の声に耳を傾けて次のモデル展開やプロモーション戦略を立てるときに、このイノベーターが買った理由を分析してもあまり参考にはなりません。 …
